Benefícios do camarão

Além de delicioso fruto do mar, o camarão é rico em nutrientes benéficos para nossa saúde e bem-estar.

Incluir o crustáceo na alimentação ajuda não só no controle de peso mas até na saúde dos olhos.

Veja os bens que o seu consumo causa ao nosso organismo.

1. Bom para o controle do peso

Comparado a um bife bovino, que contém, em média, 222 kcal em 100 g, o camarão contém apenas 90 kcal na mesma porção, de acordo com a Taco (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos), e ainda com elevado teor de proteína colaborando na sensação de saciedade.

2. Bom para o cérebro

Baseado no estudo publicado pela Neurology, comer frutos do mar está associado a uma menor diminuição da memória e da velocidade de processamento mental. O camarão fornece vários outros nutrientes para as boas funções cerebrais:  vitamina B12, ácido fólico (vitamina B9) e vitamina D.

3. Bom para a saúde cardiovascular

A ingestão de vitamina B6, betacaroteno, vitamina D, magnésio, potássio, ômega 3 e astaxantinas por meio de alimentos, tem um impacto significativo na diminuição da ocorrência de AVC (acidente vascular cerebral).

5. Bom para a saúde ocular

O estudo publicado no Marine Drugs afirma haver evidências de seus benefícios para a prevenção e o tratamento de várias doenças oculares, como a degeneração macular relacionada à idade, devido às propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias desse composto.

6. Bom contra o envelhecimento

A astaxantina também contribui para melhorar a textura, a aparência e o teor de umidade da pele, além de reduzir os sinais de envelhecimento relacionados aos raios UVA do sol, contribuindo inclusive para reduzir o risco de câncer de pele. 

Resumo MKT DNA de matéria publicada em UOL.com.br/Vivabem por Diana Cortez.

foto: da própria matéria